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香菇炖鸡汤的做法,图解香菇炖鸡汤怎么做好吃

香菇炖鸡汤是一道做法简单,味道鲜美的滋补靓汤,可以补气血、养颜、提高免疫力

主料:

鸡一只/半只:500克左右;小香菇:20朵 随意;

红枣:4-5颗;大葱:5g;

姜片:3片;盐:适量;

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1、将切好的姜片加大葱白部分垫底

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2、将去了血水的鸡块用水洗干净后 铺在葱和姜上面

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3、在鸡肉上面铺上用水泡过洗干净了的香菇

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4、在香菇上面放几颗红枣 (红枣用小刀在两端切个小口) 加入适量的温热水 (最好是泡过香菇的水) 水量没过香菇正好合适

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5、开小火炖1小时以上 最后起锅的时候加入适量的盐 (起锅时再加盐可以以防肉质变老)最后可以撒点葱花装盆了

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